随着我过经济水平的发展，菌类产品有原来的纯天然土生土长的产品通过加工逐渐进入超市，供人们直接食用。例如：超市买的金针菇、平菇，麻辣香菇等一系列的菌类加工产品，方便可以直接食用。在这个加速度的社会里，时间就是**，这也是快餐一类的为什么这么受欢迎的原因之一。

在没有冷藏保鲜库制冷设备的出现，在这样快节奏的生活质量下生活会是什么样子？很难想象。上海享宁制冷，专业冷藏保鲜库设计安装，为加工菌类产品的朋友们建造了的专一的菌种培育加工冷藏保鲜冷库。

   菌类的生长，例如香菇主要是利用农作物的秸秆、农产品加工个副产品和家禽、家畜的粪便做培养料，加上一定量的矿物质元素。培养料要先在室外堆制发酵，然后搬进菇房，在人工设置自动控制温度和通气条件下进行第二次发酵。培养料经过二次发酵，即可播种。从播种到采收，一般需要35～40天，可一连收五批菇，每平方米可收菇10～20公斤。那么如何让这批平菇在原有的基础上造就更大的价值，更受人们的青睐。加工成直接可以食用的产品，但香菇的保鲜期限很短，冷藏保鲜库也是香菇不二的选择。